Grønngjødsling er å dyrke en vekst for jorda i stedet for for høsting. Havre, honningurt, kløver, vikke, rug og reddik løser ulike oppgaver, og bare belgvekstene kan tilføre biologisk bundet nitrogen. Start med neste kultur, veksttiden som er igjen og hvordan plantene skal avsluttes.
Velg oppgaven før du kjøper frø
Et bed som blir ledig etter tidligpoteter, salat eller erter, trenger ikke stå bart. En rask dekkvekst kan beskytte overflaten, konkurrere med ettårig ugras og holde næring i levende røtter og blader.
Arten må passe det som kommer etterpå. Et kort sommeropphold krever en annen vekst enn et bed som skal være dekket gjennom vinteren, og overvintrende rug gir en vårjobb som havre ofte unngår.
- Rask dekking i et ledig sommerbed: havre eller honningurt.
- Nytt nitrogen: kløver, vikke eller en annen belgvekst, gjerne sammen med en rask dekkvekst.
- Fange restnæring etter høsting: en hurtig ikke-belgvekst som havre eller rug.
- Vinterdekke: rug bare når vårens avslutning allerede er planlagt.
- Blomster for insekter: la honningurt eller kløver blomstre, men klipp før modne frø dersom selvsåing er uønsket.
Nitrogenbinding og næringsfangst er to forskjellige ting
Kløver, vikke, erter og bønner samarbeider med bakterier i rotknoller. Når bestanden etablerer seg godt, kan systemet hente nitrogen fra lufta og bygge det inn i plantemassen. Noe av nitrogenet kan bli tilgjengelig for neste kultur når røtter og topper brytes ned.
Havre, rug, honningurt og reddik binder ikke nitrogen fra lufta. De kan likevel være nyttige fordi de tar opp nitrat og annen næring som allerede finnes i jorda, holder overflaten dekket og tilfører organisk materiale.
Ingen av virkningene kommer bare fordi frøene er strødd ut. Sen såing, tørr jord, dårlig jordkontakt eller en glissen bestand gir lite rot- og bladmasse.
Praktiske artsvalg for norsk kjøkkenhage
Havre er et godt førsteforsøk. Frøene er enkle å fordele, plantene etablerer seg raskt, og bestanden er som regel enklere å avslutte enn overvintrende rug. Klipp før stråene blir grove dersom bedet skal brukes tidlig.
Honningurt vokser raskt i varm jord og står utenfor erte-, gras- og kålfamilien. Blomstringen er nyttig for insekter, men modne frø kan gi mye selvsåing.
Kløver og vikke passer når nitrogenbinding er hovedmålet. De trenger nok veksttid og skal regnes i samme vekstskifte som erter og bønner.
Rug tåler sen såing og overvintrer godt, men kan bli kraftig om våren. Ikke bruk den foran tidlig direktesådd gulrot eller salat uten tid til klipping og nedbrytning.
Sennep og fôrreddik vokser raskt og har kraftige røtter, men de tilhører kålfamilien. Styr unna ved risiko for klumprot eller et allerede tett kålvekstskifte.
Så jevnt og sørg for kontakt med fuktig jord
Fjern flerårig ugras først, jevn overflaten og bruk mengden på frøpakken i stedet for å regne om maskintilpassede landbrukstall direkte til et lite bed. Så i to retninger eller i grunne rader slik at glisne partier blir synlige.
Store frø som havre og vikke kan rakes ned grunt. Små kløver- og honningurtfrø skal ligge nærmere overflaten. Trykk lett til og vann dersom sålaget er tørt.
En fast kalenderdato er mindre viktig enn veksttiden som gjenstår. Veksten må rekke å lage røtter og blader før kulde, tørke eller korte dager stopper utviklingen.
Ta plantefamilien med i vekstskiftet
Grønngjødsel er fortsatt en kulturvekst. Kløver og vikke regnes sammen med erter og bønner, mens sennep og reddik regnes sammen med kål, nepe og reddik. Gjentakelse av samme familie kan holde liv i skadedyr og jordbårne sykdommer selv om avlingen ikke høstes.
En ferdig frøblanding er ikke automatisk trygg. Les alle artene på posen og velg bort en blanding som setter feil plantefamilie inn i vekstskiftet.
Bestem avslutningen før du sår
Klipp før frøene modner. Ung, bladrik masse brytes raskere ned enn gammel, stengelrik vekst. Finfordel grove topper og bruk dem som et moderat jorddekke, legg dem i komposten eller bland dem bare grunt inn.
Graving er ikke nødvendig. En avklipt bestand kan dekkes med papp eller lystett duk, men kantene og plantehullene må kontrolleres for gjenvekst. Fuktige planterester kan skjule snegler.
Ikke regn med at vinteren alltid avslutter plantene. Havre og honningurt kan fryse bort i kalde strøk, men overleve en mild vinter; rug er bevisst vinterherdig. Sjekk bedet om våren.
Fra ledig bed til neste kultur
- Før såing: bestem neste kultur og når bedet må være klart.
- Ved såing: lag jevn frøkontakt og hold overflaten fuktig til plantene er etablert.
- Under veksten: følg med på tørke, snegler, blomstring og glisne felt.
- Før frømodning: klipp, finfordel og velg jorddekke, kompost, grunn innblanding eller lystett dekke.
- Før planting: fjern gjenvekst og sjekk at grove rester ikke hindrer såbedet.
Gi fersk plantemasse tid før små frø skal sås
Fersk plantemasse som blandes inn, kan midlertidig hemme spiring og tidlig rotvekst. Et praktisk planleggingsrom er omtrent to til fire uker, med lengre tid i kald jord eller etter grov gras- og rugmasse.
Dette er ikke en fast biologisk frist. Småplanter kan ofte settes etter overflateklippet masse tidligere enn gulrot eller salat kan direktesås i et fint såbed. Vent dersom bedet lukter surt, gjenveksten fortsetter eller en tykk våt matte ligger igjen.
Spørsmål og svar
Kan grønngjødsling erstatte gjødsel?
Ikke automatisk. Belgvekster kan tilføre biologisk bundet nitrogen, mens ikke-belgvekster hovedsakelig resirkulerer næring som allerede finnes. Vurder behovet til neste kultur separat.
Hvilken grønngjødsel er enklest for nybegynnere?
Havre er ofte det enkleste førsteforsøket i et bed som blir ledig mens jorda fortsatt er varm nok til spiring.
Kan jeg så grønngjødsel om høsten?
Ja, dersom arten rekker å etablere seg. Bruk rug til planlagt vinterdekke, men forvent ikke stor nitrogenvirkning fra en svært sen belgvekstsåing.
Må grønngjødsel graves ned?
Nei. Den kan klippes og ligge som et moderat jorddekke, komposteres eller kveles under lystett dekke. Kontroller gjenvekst og snegler.